Отвечает вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин: «Эта рыба имеет свой биологический цикл. Она появляется у берегов и достигает максимальной численности, остаётся на несколько лет, а потом на три десятка лет исчезает».

Поправки в структуру потребительской корзины сейчас обсуждаются на правительственном уровне. Основные изменения могут коснуться ее «рыбной части», которую с подачи Минфина предлагается увеличить до 22 кг в год за счет включения в корзину лосося, форели и сельди. О спросе на рыбную продукцию в России рассказал вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Алексей Аронов.

«Основа экспорта продукции рыбной отрасли — мороженая рыба, основная позиция — минтай», — говорит Аронов. По его мнению, при дешевеющем рубле экспорт рыбы и морепродуктов становится особенно выгоден. Плюс дикая рыба во всем мире особенно ценится, покупатели готовы платить премию за экопродукт. «А мы как раз отличаемся от других стран тем, что доля аквакультуры и фермерской рыбы на российском рынке крайне мала — 10−20%, — рассказывает эксперт. — В Европе это соотношение как минимум 50 на 50 или на аквакультуру приходится большая часть рынка».

Вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин уверен, что если очистка рынка будет происходить поэтапно, роста цен не произойдет.

«С мороженой целиковой (непотрошёной или только без головы) рыбой проблем не бывает, — уверяет вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин. — Смело покупайте минтай, треску, камбалу, селёдку, скумбрию, горбушу, кету, нерку. А вот замороженное филе или рыбу без чешуи лучше обходить стороной: есть риск нарваться на дешёвую подмену одной рыбы на другую».

Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка приняла решение о присоединении к Хартии в сфере оборота сельскохозяйственной продукции — совместной политике по противодействию незаконным действиям на рынке сельхозтоваров.

И у Франка, и у Воробьева остается крупный рыбный бизнес, но по размеру они несопоставимы, говорит вице-президент Рыбной ассоциации Алексей Аронов: дикой рыбы Россия добывает около 5 млн т, а аквакультуры выращивается всего 200 000 т в год. Дворкович на съезде рыбаков сказал, что аквакультура будет не доминирующим, а скорее дополняющим бизнесом.

Деньги можно будет направить на модернизацию теплиц, аквакультурные и ягодные проекты.

Ассоциация производственных и торговых предприятий рыбного рынка подписала новое соглашение с Федеральной таможенной службой о сотрудничестве и информационном взаимодействии. Подписи под соглашением поставили руководитель ФТС Владимир Булавин и президент Рыбной ассоциации Виталий Корнев. Хотя информационный обмен между ведомством и ассоциацией ведется уже не первый год, его участники рассчитывают, что обновленное соглашение станет важной вехой и позволит вывести сотрудничество на новый уровень.

Вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин: «В Россию очень немногие виды рыбы могут доехать от производителя до магазина в охлаждённом виде. Срок хранения охлаждёнки максимум девять суток, а только на доставку уходит порядка четырёх. Поэтому 80% представленной на рынке продукции – замороженная».