Цены на лосось в Чили, откуда идут поставки этой рыбы в Россию после введения ограничения импорта продовольствия из Евросоюза, выросли на 20%, в связи с чем существует опасность завышения экспортных цен, сообщает Рыбная ассоциация.

Коллегия Верховного суда поддержала поставщиков пангасиуса в многолетнем споре с антимонопольной службой, которая обвиняла их в создании картеля.

Начата процедура формирования состава Координационного совета по подготовке к проведению IV Всероссийского съезда работников рыбного хозяйства. Предложения поступают от отраслевых союзов и ассоциаций рыбохозяйственного комплекса федерального уровня.

За год продукты в Казани в среднем подорожали на треть. Среднее изменение цены составило 31,5%. К таким выводам пришла аналитическая служба «Реального времени», на протяжении года – с прошлого января – каждый день следившая за ценами на продукты в магазинах четырех казанских сетей.

Производство консервированной лососевой икры в России в минувшем ноябре оказалось на 40 процентов ниже, чем в том же месяце прошлого года. Об этом свидетельствуют последние данные Росстата. В целом по году ситуация несколько лучше. Но и здесь не все гладко. Цены ведут себя необычно. «РГ» разбиралась, что стало причиной такой ситуации на рынке икры в этом году.

Верховный суд РФ отказал «МЕТРО Кэш энд Керри» в признании незаконности решения и предписания Федеральной антимонопольной службы. Ведомство, напомним, выявило нарушение со стороны ретейлера в отношении 65 поставщиков рыбных товаров.

Производство консервированной лососевой икры в России упало в ноябре 2015 года на 40,7% к ноябрю прошлого года и составило 0,6 тыс. тонн, следует из материалов Росстата. Снижение производства этого продукта в январе — ноябре 2015 года составило 12,6% к аналогичному периоду прошлого года. В целом переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов выросли за 11 месяцев 2015 года на 0,8%.

Продуктовое эмбарго и девальвация рубля значительно ухудшат структуру питания россиян в 2015 году. Так, потребление рыбы на душу населения в этом году, по прогнозам экспертов, может снизиться до 15 кг на человека, что на 5 кг меньше рекомендуемой для потребления нормы.

Вопреки распространенному мнению икру ни в коем случае не следует покупать на развес. Только в брендированной упаковке. В лучшем случае «натуральная» икра из бочки может быть смесью из икры разных видов рыб. А в худшем — нерасфасованная икра будет состоять из нескольких «урожаев». То есть свежий продукт может сочетаться с икрой, добытой чуть ли не в прошлом сезоне.